» RAMAZAN PİDESİ - BÖREK TARİFİ

Yayınlanma Zamanı: 2013-09-21 14:49:00



ramazan-pidesi_tarifi
Malzemeler
  • 1,5 Su bardağı ılık süt
  • Yarım paket  yaş maya veya 1 çay kaşığı kuru maya
  • 6 su bardağı un
  • 1 Çorba kaşığı pekmez
  • 1 Yumurta sarısı
  • 1 Tatlı kaşığı susam
  • Çörek Otu
  • Tepsiye konulmak üzere kepek veya mısır unu
  • Tuz
Hazırlanışı
  • Ilık sütün içine mayayı koyup 5 bekletin.
  • Hamuru hazırlamak için 4 su bardağı unu yoğurma kabına eleyin.
  • Ortasını havuz biçiminde açın.
  • Mayalı sütü, pekmezi, tuzu koyun.
  • Esnek kıvamlı, ele yapışan bir hamur elde edene kadar kuvvetlice yoğurun.
  • Üstünü temiz bir bezle örtün.
  • Ilık bir yerde 1 saat kabarmaya bırakın.
  • Geniş bir tepsiye bolca kepek veya mısır unu serpin.
  • Hamuru iki parçaya bölün.
  • Elinizi ıslatarak yayvan şekil verin.
  • Tepsiye yerleştirin.
  • Elinizi ıslatın, alt yanıyla pideye kare şekil verin.
  • Yumurta sarısı sürün, susam ve çöreotunu serpiştirin.
  • 15-20 da tepside kabarmaya bırakın.
  • Fırını 220 (turbo 200) derecede ısıtın.
  • Pideleri sıcak fırında pembeleşene kadar
  • Servise Hazırdır. Afiyet Olsun


Duyuru
Sitemizde güncelleme çalışmaları devam etmektedir.
Görüş ve önerilerinizi bizimle paylaşabilirsiniz !